Arroz con leche de Mickey

Bueno hoy vengo con una receta de toda la vida, cuya novedad es el recipiente, unos maravillosos cuencos que me traje de Disneyland París, porque donde quiera que voy tengo que comprar cosas de cocina, es un vicio. Igual sirven para poner unos frutos secos y unos encurtidos que un postre. No me voy a enrollar mucho y os voy a decir como lo hago yo, pues cada maestrillo tiene su librillo y igual a alguien le sirve mi receta.  Necesitamos:  
150 gr. de arroz redondo
1 l. de leche entera
1 brick de nata de la de montar
1 rama de canela en rama
1 piel de limón
150 gr. de azúcar, si os gusta muy dulce un poquito más

Ponemos el arroz en una olla que no se pegue, por dios, sino tendremos un desastre seguro, y lo cubrimos con agua. Lo ponemos al fuego y cuando evapore el agua añadimos  la leche, la canela y el limón, lo dejamos hervir a fuego flojo y sin dejar de remover, cuando lleve aproximadamente una hora añadimos la nata y seguimos moviendo, mientras más tiempo lo tengamos en el fuego más líquido absorbe el arroz y menos se nos emplastará después, por último añadimos el azúcar y dejamos en el fuego muy bajito un ratito más. Apagamos y repartimos en los recipientes, espolvoreamos con canela molida y cuando está atemperado lo introducimos en la nevera. Es un postre riquísimo de toda la vida.

Aprovecho para agradecer a la marca de precocinados MAHESO el detalle de enviarme unas muestras de sus productos como las porras, los nuggets de pollo, muy sanos porque los puedes hacer al horno y quedan ricos y crujientes o las verduras en témpura que también te permiten esta opción.

Muy ricos con unos minutitos de horno.

A mi no me gustan mucho los precocinados, pero reconozco que a veces hay que tirar de ellos y los de maheso son calidad y confianza.


La frase de hoy es más bien una filosofía de vida, VIVE CADA DÍA COMO SI FUERA EL ÚLTIMO, o lo que es lo mismo, CARPE DIEM.