Turrón tres chocolates

En cuanto me he dado una vuelta por vuestros blogs y he visto el montón de ideas navideñas que hay ya publicadas me ha entrado el gusanillo y me he dicho, Ali tienes que ponerte manos a la obra y hacer alguna cosita que ya va siendo hora, y yo como soy muy obediente para mi misma me he puesto a hacer este turrón que precisamente light no es, pero bueno nos comemos un trocito, disfrutamos y a vivir que son dos días. Me he basado en la receta del blog Cocinar sin miedo , que os recomiendo encarecidamente, aunque muchos ya lo conocéis, pero yo he añadido algunas variaciones. Vamos a los ingredientes:


1 tableta de turrón duro
1 tableta de chocolate fondant
1 tableta de chocolate con leche
1 tableta y media de chocolate blanco
1 chorrito de licor de café.

Primero derretimos el chocolate con leche, en el microondas, con mucho cuidadito de que no se queme, y lo reservamos para que se atempere un poco. Mientras trituramos la tableta de turrón duro y derretimos en otro recipiente el chocolate fondant. Mezclamos ambas cosas y le añadimos el chorrito de licor de café. En un molde adecuado y previamente forrado de film transparente vertemos el chocolate con leche y enrasamos con una paleta lo mejor posible, al mío como veis le han quedado algunas grietas del film, y dejamos enfriar un poco en la nevera. A continuación vertemos la mezcla anterior , alisamos la superficie y volvemos a introducir en la nevera. Por últimos derretimos el chocolate blanco y lo vertemos sobre la capa anterior. A la nevera un par de horas y listo. 

La capa de chocolate blanco es más finita, pero ya resulta bastante dulce así.

Aquí os  dejo la tableta para que cojáis un  pedacito cada uno y me digáis que os parece. Espero que lo disfrutéis.

Para terminar hoy os quiero dejar esta imagen del belén de chocolate más grande del mundo que realizan en la empresa Galleros de Rute, Córdoba y que este año han ambientado en Málaga recreando lo más emblemático de la ciudad en chocolate, es una auténtica maravilla. En otra entrada os enseñaré más imágenes .Es una auténtica obra de arte de más de 1350 kilos de chocolate.

Bueno  pues os dejo  por hoy espero que os guste la idea y os animéis a realizar vuestro propio turrón, merece la pena  La frase de hoy dice así: Las dos pruebas más duras en el camino espiritual son la paciencia para esperar el momento adecuado y el coraje de no decepcionaros con lo que habéis encontrado. Paulo Coelho. Chao.