Mini tortillas de patatas chips y jamón ibérico
Esta es una receta que he sacado de la unión de varias recetas que me gustaban, queda deliciosa y es una tapa o canapé original y diferente. Vamos con los ingredientes:
- 100 gr. de patatas chips, yo usé matutano gourmet
- 100 gr. de jamon ibérico puro de bellota Señorío de Montanera
- 50 gr. de queso manchego curado rallado
- 2 huevos
- una cucharadita de harina
- perejil y pimienta molida
Para realizar nuestras mini tortillas, lo primero que haremos será triturar las patatas, yo lo hice poniéndolas entre dos láminas de papel de hornear y pasándole el rodillo hasta reducirlas a una especie de harina gordita, a continuación cortamos en trocitos el jamón, reservando algunos trocitos para decorar, rallamos el queso, la cucharada de harina, batimos los huevos y los añadimos así como la pimienta y el perejil.Con esta masa haremos pequeñas tortillitas que pondremos en el horno precalentado a 160 grados unos 4 ó 5 minutos. Decoramos con trocitos de jamón y a disfrutar. Son toda una delicia os los recomiendo.
Con esta receta quiero participar en el II concurso de recetas de navidad Señorío de Montanera.
Animaros a participar que han ampliado el plazo hasta el día 26 y el premio es un lote de sus magníficos productos, todo una delicia para el paladar más refinado.Cocinillas a cocinar, hasta la próxima.
Un aperitivo muy completo, bueno y original. tiene que estar riquisimo. bss
ResponderEliminarQue bocaditos más originales, segurisimo que delicioso...todo lo que lleve jamón lo merece.
ResponderEliminarFelices Fiestas.
Eva
mucha suerte!
ResponderEliminarAlicia que tengas mucha suerte en el concurso guapa, estos aperitivos tienen que estar la mar de ricos.
ResponderEliminarun besito
Te deseo mucha suerte!!!. bss Acaramelada
ResponderEliminarPues este aperitivo tiene que estar bien rico. Muchos besos y feliz navidad.
ResponderEliminarhttp://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
Sencillitos y estupendos con patatas chips para cualquier momento. Mucha suerte. Felices fiestas. Un besiño.
ResponderEliminarHola linda,llevo unos dias sin venir a visitarte estoy que no llego entre una cosa y otra me quedo sin tiempo arggg
ResponderEliminarUn entrante genial o incluso para cenar!! neni te pones las botas con tantas cosas ricas..suertuda!! ese jamón se sale
Por si las moscas te deseo felices fiestas!
besote
Que entrate más bueno Ali!!!!Mucha suerte en el concurso.:):)
ResponderEliminarUn besazo
Joee que pintaza!!!, son aperitivo ideal, menudo bocado!! Besos!!!
ResponderEliminarQue rico, original y súper sabroso! Me encanta la combinación y la forma de preparar
ResponderEliminarMadre mía que propuesta! Mucha suerte en el concurso.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
q ricooooo yo he recibido hoy el lote... a ver q preparo. bss
ResponderEliminarUnos bocaditos muy originales ademas de ricos ,muxa suerte en el concurso.
ResponderEliminarTe deseo pases unas felices fiestas en compañia de tus seres queridos y un prospero 2013.
Bicos mil wapa.
Para picotear sin parar, toda una delicia.
ResponderEliminarSuerte en el concurso!
Besos.
ME ENCANTAAAA QUE RICO Y QUE ORIGINAL Y DE SABOR ESTUPENDOS SEGURO, SI TE COJO UN PLATO LO COMERÍA COMO SI FUEREN PIPAS DE LO ME IBA A GUSTAR. UN BESITO.
ResponderEliminarooooh como tienen que estar, para no dejar ni una.
ResponderEliminarUna gran idea, la revolución de la tortilla de patata con jamón en versión mini, me encanta
ResponderEliminarBesines
Buenas tardes Alicia. Que tortillitas mas ricas y sabrosas que nos has preparado. Con ese buen jamón tiene que ser todo un lujo para el paladar. Una tapa o aperitivo ideal, mucha suerte en el concurso.
ResponderEliminarEspero que pases unas felices fiestas en compañía de familiares y amigos y que el próximo año venga cargado de cosas buenas, para todos los tuyos.
Un beso Paco
Qué idea más original y deliciosa!!
ResponderEliminarFelices Fiestas
Mónica
Madre mía tiene que estar delicioso!!!habrá que probarlos.Suerte en el concurso y feliz navidad!!!
ResponderEliminarPues si que quedan curiosas estas minitortillas, nunca he probado la tortilla con chips y la he visto muchas veces... lo tendré que probar.
ResponderEliminarTe deseo que pases unas felices fiestas y un 2013 lleno de esperanza y cosas buenas.
un besote
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