Tarta de cumpleaños para Oscar

Hola ¿qué tal estamos?,Espero que disfrutando ya de un mejor clima, con solecito que nos levante el ánimo y nos de muchas ganas de salir a la calle y disfrutar de la playa o el campo, lo que más le guste a cada uno. A mi particularmente me encantan los dos, así que no tengo mucho problema. Lo que no acabo de comprender es esa afición que hay hoy en día de irse a pasar el día al centro comercial, en fin habiendo espacios abiertos, donde poder disfrutar del aire puro, pero está claro que para gustos los colores. Hoy quería enseñaros la tarta que le hice al peque de mi casa. Cumplió doce añazos  y como en estradas anteriores os mostré que le hice la tarta de cumpleaños a su hermana pues ahora le tocó a él. Os adelanto que gustó mucho, pero sintiéndolo mucho no hice foto del corte.El bizcocho era de vainilla y el relleno una mousse de turrón, a gusto del homenajeado.
Vamos a necesitar:

• Un bizcocho, el que yo usé lo tenéis en este enlace, aquí.
• Almíbar, para calar, yo puse cuatro cucharadas de azúcar y las cubrí con agua, añadí un sobre de azúcar avainillado y dejé cocer durante unos cinco minutos aproximadamente o hasta que el azúcar se deshaga.
• Nata vegetal
• Una tableta de turrón de Jijona
• Chocolate blanco de cobertura
• Lacasitos y velas

Lo primero que haremos una vez tengamos el almíbar frío, será dividir el bizcocho en tres capas y calarlo. Para hacer la mousse de turrón, primero batí la tableta entera con un chorro de nata, hasta obtener una crema. En otro recipiente montamos la nata, como medio litro y cuando esté firme le añadimos la crema de turrón. Yo le puse un sobre de estabilizante para la nata, con la finalidad de que no se bajase, pero no es imprescindible. Montamos la tarta alternando capas de bizcocho y mousse.Hecho esto rellenamos y alisamos los bordes ayudándonos de un cuchillo. En este caso la cubrí con un ganache de chocolate blanco, para ello puse en un bol unos 200 gr. de chocolate y 100 ml. de nata. Lo introduje en el microondas hasta que obtuve una crema suave y con ella cubrí la tarta. La decoración la realicé con lacasitos y rematé, como no, con sus velitas. Espero os haya gustado y os deseo que tengáis una semana fabulosa.