Brownie con helado de vainilla en el microondas

Maaaaadre mía que pedazo de calor que está haciendo estos días, y una dándole vueltas a la cabeza a ver que comemos y como no pues a mi va y se me ocurre probar esa receta de brownie que se hace en el microondas y como no, mi perdición, está buenísimo.

Como todo lo que yo intento ofreceros aquí . es muy fácil. Estos son los ingredientes:
125gr. de mantequilla
125gr. de chocolate para postres tipo fondant
100 gr. de azúcar
3 huevos
Medio sobre de levadura
80 gr. de harina
Rico helado de vainilla, al gusto.

Manos a la obra:


Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, cuidado de que no se os queme. Yo con 40 segundos y después batiendo lo derretí bien. A continuación batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el chocolate con la mantequilla y seguimos batiendo.

Ahora añadimos la harina con la levadura tamizándola, hasta que quede bien incorporada. Lo introducimos en el microondas en un molde apropiado, yo usé uno de cristal y le puse un papel de horno, cinco minutos y sin abrir la puerta lo dejamos reposar otros cinco minutos.

Una vez transcurrido este tiempo, lo sacamos y lo cortamos a cuadraditos. Lo espolvoreé con azúcar glass y le puse bolitas de helado de vainilla,vale la cuchara del helado no es una maravilla y las bolas parecen cualquier cosa menos bolas, pero estaba igual de bueno.

Por cierto la receta me la recomendó Mariló de Pan, dulces y otras palabras, como siempre una maravilla.

Para terminar, la frase de hoy, para que penséis después del dulce:

La vida siempre espera situaciones críticas para mostrar su lado brillante.
Agradeceros una vez más a todos y cada uno de los que me visitáis,es muy gratificante ver que os gusta lo que hago.