Brownie de chocolate blanco con helado de capuchino

HOoooola, ya estoy por aquí otra vez, para dejaros un brownie que se me ocurrió tunear un poco y el resultado fue espectacular, y así aprovecho para participar en el concurso del blog de Tito, que tenéis el enlace ahí al ladito y que tenéis que verlo porque además de buenas recetas es muy salado.
Ya pronto os abandono durante unos días porque me voy de medio vacaciones, ya os explicaré.

Es un  postre muy sencillito y rápido de preparar, pero no por ello está menos rico. Necesitamos lo siguiente:
125 gr. de mantequilla
150 gr. de chocolate blanco
100 gr. de azúcar
3 huevos
medio sobre de levadura
80 gr. de harina
Una cucharadita de esencia de vainilla
Helado de sabor a capuchino aunque esto como siempre es al gusto del consumidor, esta mezcla es deliciosa.
Y encima no necesita horno, se hace en el microondas.Vamos a ello.

En la terracita con las velitas todo sabe mejor, mirando el mar verdad?


Venga al lío, fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas. Dejamos templar.En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar y cuando esté la mezcla cremosa añadimos la esencia, batimos un poquito más y añadimos el chocolate. Batimos bien y añadimos la harina y la levadura tamizada.Ahora mezclamos con movimientos envolventes . 

 Forramos un molde adecuado para el microondas con papel de horno, no pongáis mantequilla y harina ni  spray desmoldante que yo ya lo probé todo y se pega, y lo introducimos en el microondas 5 minutos y otros cinco lo dejamos reposar dentro con la puerta cerrada. 

Y este fue el plato que me metí entre pecho y espalda, arriba la operación bikini, jajaja
En fin que espero os guste y que lo hagáis en vuestra cocina y me contéis.
No me olvido de la frase de hoy:

Cambiando la forma de hacer las cosas rutinarias, permites que un nuevo hombre crezca dentro de ti.

Chao y espero que a Tito le guste mi receta.