Ensalada marinera de pasta con salsa de yogur a la mostaza

Bueeeno, seguimos con la comida fresquita, pero eso si, completa y sana. Las ensaladas de pasta son una opción para el verano muy completa en este caso es la versión marinera con una salsa muy sencillita y muy apetitosa.

Vamos a necesitar lo siguiente:

150 gr. de pasta seca de colores

Dos latas de atún 

200 gr. de bocas de mar

Dos tomates de ensalada

Una cebolla fresca

Sal, aceite

Para la salsa: Un yogur,yo lo usé azucarado

para suavizar la mostaza, dos cucharadas de mostaza de dijon y un chorrito de aceite.

 La elaboración muy sencillita , como siempre, comenzamos cociendo la pasta con agua, sal y un chorrito de aceite, cuando esté lista la escurrimos y la refrescamos debajo del grifo.

Picamos el tomate y la cebollita muy pequeñito.Escurrimos el aceite del atún y picamos las bocas de mar.Echamos la pasta en una ensaladera, la mezclamos con los tomates y la cebollita., desmenuzamos sobre esto el atún e incorporamos las bocas de mar, salamos ligeramente.

Aquí la tenéis con la cervecita fresquita y todo.

La salsita aparte para quien no le guste, solo hay que batir bien el yogur, añadirle la mostaza y seguir batiendo y un poquito de aceite de oliva  y batimos un poquito más y ya está lista, cuidado de no pasaros con la mostaza pues estaría muy fuerte.

Espero que os guste y que la disfrutéis , puede ser una cena perfecta o una guarnición para cualquier plato de carne.Bueno para terminar os dejo la frase de hoy.

La frase dice: PODRÁN CORTAR TODAS LAS FLORES, PERO NUNCA TERMINARÁN CON LA PRIMAVERA.