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miércoles, 2 de abril de 2014

Tarta de frutas


Muy buenas tardes, hoy quería mostraros esta tarta de frutas, que yo hice con fresas y kiwis, aprovechando que estamos en época de fresas y hay que disfrutarlas, pero con cualquier otra que os guste queda genial, melocotones, plátano, guindas, en fin, lo que más os apetezca.
Nosotros la disfrutamos en una reunión con amigos y la verdad es que encantó a todos a pequeños y a mayores. Son esas tartas que se comen sin sentir porque no resultan nada empalagosas.


Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • Una plancha de hojaldre, yo uso el del Lidl
  • Crema pastelera de chocolate blanco, la receta aquí.
  • Fresas naturales
  • Kiwis
  • Cobertura de tartas para dar brillo, son unos sobres que venden en lidl para dar brillo a las tartas de frutas y que la fruta no se mueva.


Lo primero que haremos será estirar un poco la plancha de hojaldre.La pinchamos con un tenedor y la metemos en el horno precalentado a 200 grados con algunos cubiertos encima para que no suba. Cuando se enfríe la cubrimos bien de crema pastelera, que con el punto de chocolate blanco, es toda una delicia. Ahora es el momento de cubrirla de fruta, para que nos quede bien bonita y además que hay más fresco y menos empalagoso que la fruta fresca. Por ultimo pintamos con cobertura para que adquiera brillo. Y ya tenemos una tarta de hojaldre con frutas deliciosa que nada tiene que envidiar a la de los escaparates de las confiterías.


Siento no mostraros el corte pero cuando fui a hacer las fotos, ya no quedaba tarta, fue visto y no visto. Bueno pues como siempre os digo espero que os metáis en la cocina y que disfrutéis cocinando, aquí tenéis una idea para empezar, chao.

jueves, 6 de marzo de 2014

Quiché de bacon, queso y fuet de pavo.


Muy buenas, la verdad es que últimamente no tengo ni mucho tiempo ni muchas ganas de cocinar, debido a que tengo algunos problemas de salud que me  impiden estar al cien por cien. Pero me niego a abandonar el trabajo de años que es este rinconcito de cocina y es por eso, que aunque no publique mucho,intento mantenerlo vivo. Quiero pedir disculpas a todas las personas que me siguen y que disfrutan con mi cocina, espero poder estar mejor pronto y tenerlo más activo. Después de estas explicaciones quería mostraros esta quiché que realicé el otro días para mis niños. A ellos les encantan estas tartas saladas, hacía días que me pedían que hiciera una y estos fueron los ingredientes que escogí, realmente deliciosa.


  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 brick de nata
  • 3 huevos
  • bacon, salchichas y mini fuet de pavo de la caja Muestras Premium de febrero.
  • cebolla
  • queso rallado emmental
  • sal, pimienta y aceite de oliva





Cortamos media cebolla fresca, si es posible, bien pequeñita y la salteamos con un poquito de aceite de oliva hasta que esté blandita. En ese aceite salteamos el bacon, las salchichas y los mini fuet, todo cortado en daditos.
En el vaso de la batidora mezclamos la nata, los huevos la cebolla y batimos todo. Estiramos el hojaldre, disponemos el salteado y encima la mezcla de huevos y nata. Salpimentamos y ponemos una buena cantidad de queso rallado. Introducimos en el horno precalentado a 200 grados hasta que la mezcla cuaje, unos 25  minutos más o menos. Dejamos entibiar y a disfrutarla.


Para elaborar esta receta he usado los mini fuet de pavo de mi caja Muestras Premium de este mes. Tengo que decir que estoy totalmente enganchada, porque no sólo nos traen las novedades en el mundo de la alimentación sino también en cosmética. No lo dudéis y pasaros por su web, conseguirla es muy fácil.
Espero os haya gustado esta receta y  nos vemos pronto. Chao.

jueves, 16 de enero de 2014

Hojaldre de manzanas al Pedro Ximénez

Muy buenas, ¿Que tal la semana? Ya estamos a mediados de enero, ¡Que rápido pasa el tiempo! En nada tenemos los carnavales, si es que vivimos a un ritmo extremadamente acelerado ¿No os parece? A veces pienso que hoy en día dedicar tiempo a relajarte y simplemente no hacer nada, es un delito, parecemos máquinas con pilas de esas que no se agotan, pero yo creo que si que nos agotamos sobre todo nuestra mente. En fin, para endulzar una tarde, de esas de relajación, de mantita, de tele, de libro o de ver fotos y recordar os traigo este delicioso hojaldre, es simplemente ideal, es muy sencillo y está muy rico. 
Necesitamos lo siguientes ingredientes:
  • Una lámina de hojaldre, fresco o congelado como más os guste
  • Tres o cuatro manzanas golden
  • Un chorro de vino Pedro Ximénez, yo he usado el de bodegas Andrade
  • Un par de cucharadas hermosas de azúcar moreno
  • Huevo para pintar el hojaldre

Lo primero que haremos será pelar las manzanas y ponerlas en un bol con el azúcar, durante una media hora. Cuando haya transcurrido este tiempo, las ponemos al fuego con medio vaso de vino Pedro Ximénez hasta que se evapore y se convierta en una compota. Estiramos un poco el hojaldre, extendemos la compota en el centro y cerramos bien, pintamos con el huevo batido. Hacemos unos corte en la superficie e introducimos en el horno precalentado a 200 grados hasta que esté dorado,unos 20 minutos.
En el corte podéis ver la manzana, jugosita y aromática, con el delicioso y crujiente hojaldre. Todo un reto comer sólo un pedacito.
Para esta receta he contado con la colaboración de los vinos de bodegas Andrade, han tenido el detalle de enviarme una selección de sus vinos y vinagres reserva. Sin duda es toda una experiencia degustar sus vinos, el doceañero cream, el Andrade Naranja, el Pedro Ximénez,  y sus únicos y excelentes vinagres. Y si os apasiona el mundo del vino, podéis vivir una experiencia fabulosa con sus programas de enoturismo, paseos en coches de caballo, catas y almuerzos, etc.Tenéis toda la información en su página web, Bodegas Andrade.
 Espero os haya gustado la recetilla, y como os digo siempre gracias por pasar a visitarme, chao.
 

martes, 29 de octubre de 2013

Pastel de verduras





Hola, ¿Que tal va vuestra semana? Aquí está haciendo un tiempo fabuloso, el calor este año no quiere abandonarnos y eso también condiciona nuestra cocina. Aunque ya empezamos a hacer platos de cuchara la verdad es que todavía apetece comer cositas que no sean muy pesadas. Esta receta, que aunque es laboriosa,no es complicada, da como resultado una guarnición o una cena muy sana y con todas las propiedades beneficiosas de las verduras.
Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  1. 1 Lámina de hojaldre 
  2. 1 Brick de nata
  3. 2 huevos
  4. Un buen puñado de queso rallado
  5. 1 Berenjena, de Vivelafruta
  6. 1 Calabacín, Vivelafruta
  7. 1 Pimiento rojo y otro verde, Vivelafruta
  8. 1 Cebolla fresca, Vivelafruta
  9. 2 tomates grandes, Vivelafruta
  10. Sal y aceite de oliva


Lo primero que haremos será lavar bien toda nuestra verdura. Por otro lado estiramos un poco la lámina de hojaldre y forramos un molde  con ella, reservamos. Vamos a cortar todas las verduras en cuadraditos. En una cazuela ponemos un chorro de aceite y vamos añadiendo,la cebolla, la berenjena, el calabacín y los pimientos. Salamos y dejamos pochar hasta que la verdura esté blandita. En otra cazuela ponemos un poquito de aceite y freímos los tomates con media cucharadita de sal y media de azúcar. Cuando las verduras estén casi listas le añadimos el tomate frito damos unas vueltas y retiramos del fuego. Dejamos enfriar y mientras batimos la nata con los huevos y el queso. Extendemos las verduras sobre el hojaldre y vertemos la mezcla de huevos, queso y nata, mezclamos y metemos en el horno precalentado a 200 grados hasta que cuaje y el hojaldre esté hecho, una media hora.

Espero que os guste y os animéis a probarla, seguro que se volverá uno de esos platos que repetís.

Esta receta la he elaborado con productos que la empresa Vivelafruta ha tenido la gentileza de enviarme. Recibí una enorme caja con 20 kilos de fruta y verdura de una calidad excelente.Toda magníficamente envasado . Son todo ventajas, un precio increíble y no hay que venir cargada con un montón de peso. Y ahora de cara a la campaña de navidad ¿Que mejor regalo que una magnífica caja de fruta y verdura surtida? Os recomiendo que echéis un vistazo a su web o a su facebook.

Nos vemos en la próxima receta, ¡Ah! Aquí os dejo el enlace de unas galletitas para Halloween. Yo es que no soy muy de esta fiesta, pero las hice por mi hijo, para llevarlas al cole. Chao.









 

martes, 19 de marzo de 2013

Tarta de hojaldre para papá

Muy buenas, ante todo lo primero, felicidades a todos los papás y a todos los José y Josefa, que sólo en mi familia ya tenemos para llenar el día. No quería dejar pasar la oportunidad de mostraros esta riquísima tarta que mi marido va a recibir como regalo del día de los padres. Es una sorpresa así que no vayáis por ahí diciéndolo jajaja. Bueno mientras os digo lo que necesitamos por si os animáis a hacer una que todavía estáis a tiempo:
  • una plancha de hojaldre, del Lidl
  • un brick de nata para montar
  • azúcar glass
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • crema pastelera de chocolate blanco.Necesitamos para elaborarla: 100 gr. de leche condensada, 150 gr. de leche a temperatura ambiente, 2 yemas de huevo, 20 gr. de maicena, 1 sobre de azúcar avainillado, 25 gr. de mantequilla y media tableta de chocolate blanco.
  • Letras y corazones de chocolate del Dr. Oetker.

Lo primero que haremos será montar la nata, que debe estar bien fría, cuando empiece a coger cuerpo le añadimos azúcar glass, al gusto y la esencia de vainilla. Cuando la tengamos montada reservamos en la nevera. 
Precalentamos el horno y cortamos la lámina en tres rectángulos iguales, los horneamos a 190 grados con algún peso encima para que el hojaldre no suba demasiado y dejamos enfriar.
Preparamos la crema pastelera, para ello mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla y el chocolate, ponemos a fuego medio y vamos removiendo sin dejar que hierva hasta que espese. Retiramos del fuego y le añadimos el chocolate y la mantequilla y batimos con las varillas manuales hasta que quede bien integrado. Cubrimos con film transparente que esté en contacto con la crema para que no haga esa capa gruesa y metemos a enfriar. 
Cuando todo esté frío montamos la tarta, ponemos el hojaldre de base, cubrimos con la crema pastelera, otra lámina de hojaldre, cubrimos con nata , ponemos la última capa de hojaldre y decoramos. Yo he espolvoreado con azúcar glas y he puesto un mensaje con letras de chocolate. Espero os guste.

Por cierto la crema pastelera la saqué de otro blog que no soy capaz de localizar en este momento pero que sepáis que es copiada.
Espero que disfrutéis mucho este día que para mi es digno de celebrar porque cuando eres papá o mamá nadie te da un libro de instrucciones de cómo hacerlo bien, lo que si te dan es la persona más importante y que te va a preocupar más para el resto de tus días. Así que con todo mi cariño: FELICIDADES OSCAR, eres el mejor papá que unos hijos pueden tener.



lunes, 11 de marzo de 2013

Bocaditos de hojaldre bañados con miel

Muy buenas, hoy vengo con una recetilla dulce de hojaldre. Ya he comentado en varias ocasiones que nos encanta en casa, dulce o salado. Descubrir esta receta en el blog de Isa, Cocina con Reina, ha sido todo un lujo. Es fácil y con un resultado espectacular, como todo lo que cocina esta malagueña. Vamos con los ingredientes:
  • Una plancha de hojaldre, yo del Lidl
  • Tres cucharadas soperas de azúcar
  • Una cucharada grande de miel, en mi caso miel cruda Moncabrer
  • Un poquito de agua
  • Un huevo batido para pintar



Para elaborar estos bocaditos, lo primero que haremos será el jarabe donde van a ser bañados, para ello ponemos en un cazo al fuego, el azúcar, la miel y lo cubrimos de agua, lo dejamos hervir hasta que espese un poquito y tenga un color amarillento. Apagamos y reservamos. Cortamos la lámina de hojaldre en cuadraditos, o la forma que más nos guste, con esta forma no se desperdicia nada de hojaldre, los pintamos con huevo batido y lo introducimos en el horno precalentado a 200 grados unos ocho minutos. Los metemos en el jarabe y los pasamos a la fuente de servir. En casa nos han encantado, quedan deliciosos.

Quiero agradecer a Moncabrer, las muestras de su excelente miel, la de encina y la miel cruda de azahar, envasada a mano sin ser sometida a ningún proceso de calor, que me han hecho llegar. Es una pequeña empresa familiar que desde el primer momento, siempre ha tenido un objetivo claro: Ofrecer el mejor servicio a sus clientes con un producto de la máxima calidad, entendiendo que esta es la única manera de entablar relaciones comerciales sólidas y duraderas en cualquier parte del mundo, un mundo cada vez más competitivo y exigente.



miércoles, 23 de enero de 2013

Empanada fácil de morcilla

Esta semana la tengo  más que complicada, ¿sabéis que? Pues la señora gripe se ha instalado en mi casa de ocupa y no hay quien la haga de marcharse. Primero mi peque y ahora mi marido. Así que tiempo para cocinar el justo y necesario, muchos calditos calientes, leche con miel y a dar mimos a unos y otros. Esta receta la hice para cenar este fin de semana, tenía muchas ganas de probarla desde que la vi en el blog Mi bloguico de cocina, me encanta  y con el hojaldre es increíble la de cositas deliciosas que hace. 

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
  • 1 paquete de hojaldre congelado, las dos láminas
  • Una patata grande
  • Media cebolla
  • 1 morcilla de Burgos de embutidos Cardeña
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
  • aceite de oliva y sal

Para elaborar esta delicia de empanada, lo primero que haremos será pelar la patata a láminas y ponerla a freír, cuando esté ablandando le ponemos la cebolla que previamente hemos cortado en juliana, después añadimos la morcilla que habremos desmenuzado un poco y le habremos quitado la tripa exterior. Mientras se termina de hacer estiramos el hojaldre. Cuando esté listo nuestro relleno lo ponemos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, yo se lo cambié varias veces. Extendemos la mezcla sobre el hojaldre, cubrimos y cerramos la empanada. Pintamos con huevo batido e introducimos en el horno precalentado a 200 grados hasta que este dorada. Es realmente deliciosa.


 En esta receta he usado una morcilla de Burgos de embutidos Cardeña. Esta empresa artesana tradicional con mucha historia, desde 1.925, en los últimos años han evolucionado y experimentado con nuevos sabores, como la morcilla con manzana o el calamar relleno de morcilla, patés ibéricos o nachos, convirtiéndose en una empresa capaz de satisfacer todos los paladares, desde los más tradicionales a los más progresistas.
La calidad de sus productos es sin duda, debida a la excelente calidad de sus materias primas, haciéndolos merecedores de numerosos galardones como el primer premio a la innovación gastronómica o el premio 2.012 al mejor producto artesano cárnico.
Bueno pues espero y deseo que os guste la receta y que la pongáis en práctica más pronto que tarde, chao.





jueves, 10 de enero de 2013

Bocaditos de mango

Buenas tardes, esta es otra de las recetas que hice estas navidades para merendar y que no me dio tiempo a subir. El hojaldre en casa nos gusta mucho, tanto dulce como salado y como nos da tantas posibilidades yo siempre estoy experimentando y esto fue todo un acierto.Es muy fácil y delicioso. Vamos con los ingredientes:
  • una lámina de hojaldre congelado
  • un mango, yo usé de la marca Trops
  • azúcar
  • un huevo batido

Para realizar estos bocaditos de mango lo primero que haremos será precalentar el horno a 200 grados, estiramos la lámina de hojaldre, cortamos tiras de unos dos centímetros de ancho a todo lo largo de la lámina. Pelamos el mango y lo cortamos en láminas muy finitas. Espolvoreamos las tiras con azúcar, ponemos láminas de mango a todo lo largo de las tiras y enrollamos como haciendo una rosita, o eso debe parecer, pintamos con un poquito de huevo batido y horneamos hasta que el hojaldre esté hecho. Quedan deliciosos, como con una mermelada dentro. Yo los acompañé con una de las variedades de café que muy amablemente me hicieron llegar desde la tienda RegalaTeCafé.
Tienen una extensa variedad de cafés y todo tipo de tés, toda una delicia al paladar, chocolates gourmet, compotas y una selección de artículos para disfrutar de sus productos, latas, teteras, tazas, etc. No dudéis en pasar por allí, sus productos son excelentes y la presentación de las cestas regalo es fabulosa.
Mirad que maravilla de cesta, tengo que decir que su café con arándanos ha cautivado mi paladar, y qué decir de la compota asturiana, y el rooibos vitaminado, os recomiendo que deis una vuelta por su tienda, os encantará.





martes, 8 de enero de 2013

Caracolas de chocolate

Muy buenos días, espero que los reyes magos se hayan portado muy bien con todos vosotros, en casa sólo puedo decir que fue un día magnífico y que como está la vida nos sentimos unos privilegiados por poder compartir aunque sea un pequeño detalle lleno de ilusión, en mi familia es tradición regalarnos todos, mayores y pequeños y este año aún estando difícil el tema ha sido de los más bonitos que yo recuerdo, todos hemos realizado un esfuerzo por hacer feliz a los demás y eso se ha notado y mucho, fuimos un poquito más felices y eso no se paga con dinero. No me enrollo más y os enseño esta recetilla que me encanta y da un resultado muy rico, resultón y fácil. Vamos con los ingredientes:
  • una plancha de hojaldre, yo uso congelado
  • crema de chocolate para rellenar, yo usé la del Dr. Oertker.
  • un huevo batido para pintar
  • un poquito de azúcar, para espolvorear.

Para realizar las caracolas tenemos que estirar el hojaldre, cortamos tiras de aproximadamente un par de centímetros. Las enrollamos en una cuchara o cuchillo, lo que tengamos, para dar forma de caracola, como veis en la foto. Espolvoreamos con azúcar y pintamos con huevo batido. Introducimos en el horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas. Cuando entibien las sacamos con cuidadito de no romperlas y las rellenamos, a mi sólo se me rompió una, para la primera vez creo que no está mal. Os recomiendo que engraséis un poquito el mango de la cuchara para que no que peguen. Rellenamos al gusto y listas para degustar.
Quiero agradecer a Bodegas Tierra de Mollina, el magnífico lote de sus vinos que me han enviado. Al norte de la provincia de Málaga, en la comarca de Antequera, se encuentra el municipio de Mollina, enclave de estas bodegas.Tierras de Mollina vigila, controla y mima sus productos desde la tierra hasta que llegan al consumidor.Es por ello que tienen unos productos de excelente calidad con denominación de origen Málaga y Sierras de Málaga. 
Además de Carpe Diem natural, añejo y trasañejo, elaborado con la variedad de uva Pedro Ximén autóctona, están apostando por la elaboración de una interesante gama de vinos jóvenes, Montespejo.
Bueno pues os dejo para que vayáis a hacer las caracolas, venga, cocinillas a cocinar, chao. 





jueves, 11 de octubre de 2012

Cañas de chocolate y tienda Soloinfusiones

Hoy vengo con unos pasteles muy ricos y que dan muy buen resultado para una merienda y además se hacen en un momento. A mi no me gusta comprar bollería industrial. Un dulce no tiene porqué ser insano, es lo que le añaden lo que lo convierte en ello, por eso yo intento hacerlos siempre que puedo en casa.




Quién se resiste a encender el horno cuando tu niña te dice, mamá, anda, ¿me haces esas cañas tan ricas, con ese chocolatito porfi? Y tú, que vas a decir, pues corriendo a poner el horno, que una no es de piedra y no se puede resistir. Vamos con los ingredientes:

  • Una plancha de hojaldre congelado, yo uso el de mercadona
  • 1 huevo
  • Chocolate con leche, o blanco, o fondant, el que os guste.
Estiramos un poco el hojaldre una vez descongelado, pero no muy blando,porque esto dificultará su manejo, cortamos cuatro cuadrados iguales y disponemos una buena cantidad de chocolate en una mitad. Si queréis que cuando salgan del horno esté derretido fundirlo un poquito en el microondas sin llegar a hacerlo líquido. Cerramos como una empanadilla, y nos aseguramos de cerrar bien los bordes. Colocamos las cañas en una bandeja de horno con papel de hornear pintamos con el huevo batido e introducimos en el horno a 200 grados durante unos 15 minutos o hasta que doren.



Para decorarlas fundimos un poquito de chocolate y lo dejamos de caer en forma de  hilitos. Ya las tenemos listas para degustarlas con un delicioso té por ejemplo, como el que podéis encontrar en la tienda soloinfusiones.com , es el paraíso de las infusiones, los tes,los rooibos,  es una maravilla. Pasaros por su web  y echad un vistazo, veréis que variedad. 



Estas son algunas de las variedades que tuvieron la amabilidad de enviarme, todas deliciosas.
Os deseo que paséis un maravilloso puente.

jueves, 26 de abril de 2012

Milhojas de crema

Hoy os voy a enseñar unas milhojas de crema que hice este fin de semana para merendar. En casa gustan mucho los dulces de hojaldre. Ya publiqué en otra ocasión las milhojas de merengue.El resultado ha sido muy satisfactorio, lo que traducimos en que casi antes de salir del horno ya había público esperando para comérselas. Yo usé dos planchas de hojaldre congelado y realicé dos milhojas grandes. Vamos con los ingredientes.




  • Crema pastelera.
  • Dos planchas de hojaldre congelado
  • Azúcar glass
  • Un poquito de canela






  • En esta ocasión realicé la crema pastelera con un sobre de preparado para flan de royal, pero arriba os dejo el enlace de la crema pastelera casera. Lo primero que hice fue extender un poquito las planchas de hojaldre. Luego lo pinché para que no subiera mucho. Bueno pinché uno sí y otro no, para ver cuál me gustaba más. Los horneé a 200 grados unos 15 minutos . Mientras hice la crema pastelera como indica el sobre pero con la mitad de leche y 6 cucharadas de azúcar. Así queda bien de textura y de dulce. Rellené las planchas las tapé y las cubrí con abundante azúcar glass. Espolvoreé un poquito de canela y listo para degustar. Que aproveche.

    Aquí os dejo la otra milhojas que sí pinché antes de hornear, vosotros decidís cual os gusta más. A mi la más infladita. Chao.

    viernes, 17 de junio de 2011

    Milhojas de merengue

    Hoooolaaaaa, hoy una cosa sencillita y rápida para merendar, que hay que irse a la playa este fin de semana para ir cogiendo poquito a poco el colorcito y no coger color de gamba y freirse ,que para eso ya están las croquetas. Este dulce de hoy no tiene ninguna dificultad y es muy rico y muy presentable si queréis llevarlo como merienda a casa de alguien,, que siempre queda mejor llevar algo en las manos y ver la cara de los demás al recibirlo. A mi me gusta repartir las cositas que hago porque así recibes críticas constructivas que te ayudan a mejorar porque me da a mi, que mi familia no es objetiva.
    Los ingredientes para las milhojas son estos:

    Una lámina de hojaldre congelado, yo usé la de mercadona, que me va muy bien
    Un huevo
    3 claras, mejor pasteurizadas de las que venden en bote.
    3 ó 4 cucharadas soperas de azúcar glass, lo dulce que os guste.
    Una pizca de sal
    Un poquito de canela


    Precalentamos el horno a 220 grados, sacamos el hojaldre y cuando empieza a reblandecerse lo estiramos un poquito con el rodillo, intentando dejarlo lo más cuadradito posible. Cortamos  ocho rectángulo dividiendo la lámina por la mitad y otra vez por la mitad para que sean lo más iguales posible. Lo pintamos con huevo batido con un poco de azúcar glass y canela. Es el momento de meterlos en el horno aproximadamente 20 minutos hasta que esté doradito. Solo tenéis que pintar cuatro, las tapas.




    Ahora es el momento merengue, nooooo, no vamos a bailar, existen varias técnicas para hacer merengue yo utilizé la tradicional. Vertemos las claras en un bol grande, una pizquita de sal y comenzamos a batir, no debéis parar una vez comenzado pues no montarán, cuando va cogiendo cuerpo vamos añadiendo azúcar poco a poco, y no tiene más misterio que batir mucho y constante por todas partes. Cuando lo tengamos listo y las láminas de hojaldre estén frías montamos las milhojas,capa de hojaldre, un buen pegotón de merengue, que nos chorree bien cuando mordamos y la tapa superior que esté doradita, espolvoreamos con canela, esto es al gusto, y listo para comer.




    Este es el resultado final. No tienen mala pinta. A mi me encanta el merengue, pero para quien no le guste se pueden rellenar de nata montada, de trufa , una capita de crema pastelera, en este caso usaremos más capas de hojaldre, e incluso mezclar dos rellenos. Bueno espero os haya gustado y que paséis por aquí otro dia que voy a poner mis primeros cupcakes con fondant, yo soy así y os pongo los primeros para que veáis que para todo hay un pincipio.En fin gracias otra vez por cada  minuto que me dedicáis y por cada palabra.Chao, chao