lunes, 11 de marzo de 2013

Bocaditos de hojaldre bañados con miel

Muy buenas, hoy vengo con una recetilla dulce de hojaldre. Ya he comentado en varias ocasiones que nos encanta en casa, dulce o salado. Descubrir esta receta en el blog de Isa, Cocina con Reina, ha sido todo un lujo. Es fácil y con un resultado espectacular, como todo lo que cocina esta malagueña. Vamos con los ingredientes:
  • Una plancha de hojaldre, yo del Lidl
  • Tres cucharadas soperas de azúcar
  • Una cucharada grande de miel, en mi caso miel cruda Moncabrer
  • Un poquito de agua
  • Un huevo batido para pintar



Para elaborar estos bocaditos, lo primero que haremos será el jarabe donde van a ser bañados, para ello ponemos en un cazo al fuego, el azúcar, la miel y lo cubrimos de agua, lo dejamos hervir hasta que espese un poquito y tenga un color amarillento. Apagamos y reservamos. Cortamos la lámina de hojaldre en cuadraditos, o la forma que más nos guste, con esta forma no se desperdicia nada de hojaldre, los pintamos con huevo batido y lo introducimos en el horno precalentado a 200 grados unos ocho minutos. Los metemos en el jarabe y los pasamos a la fuente de servir. En casa nos han encantado, quedan deliciosos.

Quiero agradecer a Moncabrer, las muestras de su excelente miel, la de encina y la miel cruda de azahar, envasada a mano sin ser sometida a ningún proceso de calor, que me han hecho llegar. Es una pequeña empresa familiar que desde el primer momento, siempre ha tenido un objetivo claro: Ofrecer el mejor servicio a sus clientes con un producto de la máxima calidad, entendiendo que esta es la única manera de entablar relaciones comerciales sólidas y duraderas en cualquier parte del mundo, un mundo cada vez más competitivo y exigente.



20 comentarios:

  1. No sé si a todo el mundo le pasará lo que a mí, pero que hagas una receta y me nombres! me alegras el día!,muchas gracias y además te han quedado divinos, por que así se aprovecha mejor el hojaldre, la próxima vez los hago en cuadraditos....besitos
    Yo tengo un grupo de cocina en facebook, me llevo el enlace y lo pongo, se llama Cocinamos con Reina.

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  2. Hola Ali,ya estamos a lunes y hoy tengo el día gruñon asi que voy a tener que ir calentando motores para comerme estos bocaditos ñej ñej
    Tengo en casa un bote entero de miel y nunca sé que hacer con ella solo me la tomo cuando tengo catarro..marchando una de bocadito de la Ali!!
    Que pases buena semana y espero que todo vaya un poquito mejor
    bss
    loli

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  3. Que buena pinta tienen Ali! Una receta fácil y rica, ¿Se puede pedir más? Me llevo uno para probar ;) Besitos

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  4. Me encantan éstos bocaditos Ali, pero hoy voy a coger una empachera tremenda, porque son los segundos que veo...jajaja. Deliciosos éstos tuyos. Un besito.

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  5. Hola Adi!!
    Me encanta como te han quedado estos bocaditos para comenzar el lunes y empezar el día con fuerza!!!...se ven deliciosos.
    Besitos.

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  6. Mmmmmmmmmmm, tienen que estar deliciosos! te han quedado geniales. Buenisimos. bss

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  7. Me encantan encima con miel..hummmm Yo soy Leonesa y en Astorga hacen unos hojaldres de muerte te los recomiendos si no los conoces Ali...Bs

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  8. Unos bocaditos sencillos y deliciosos.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  9. Hola Alí, me encnantan y también son los segundos que veo, no me lo puedo creer, verlos es una gozada!
    Un beso preciosa y feliz semana

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  10. Me encanta el hojaldre y estos bocaditos estan deliciosos...besos

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  11. Todo lo que se puede hacer con hojaldre, que versátil y rico es.bs

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  12. Buenas noches, Ali! Unos bocaditos deliciosos, que bien merecen una ola! :) Me gustan un montón. Biquiños y buena semana :)

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  13. Muy ricos y rapidos de preparar me encantan bssos

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  14. Ali, que bien te han quedado estos bocaditos, me encantan.
    Besos.

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  15. Muchas gracias por apuntarte al sorteo! Unos bocaditos de hojaldre deliciosos ! bicos

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  16. ¡Qué pintaza! Es increíble cómo en nada de tiempo se puede preparar algo tan rico. Besos.

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  17. Cómo me gusta el hojaldre, poca cosa necesita para lucirse. Seguro que es una miel exquisita.
    Besos.

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  18. Wooow …realmente lindo me encanta con miel cruda muy bueno,abrazos y abrazos

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