domingo, 3 de julio de 2011

Ensalada marinera de pasta con salsa de yogur a la mostaza

Bueeeno, seguimos con la comida fresquita, pero eso si, completa y sana. Las ensaladas de pasta son una opción para el verano muy completa en este caso es la versión marinera con una salsa muy sencillita y muy apetitosa.






Vamos a necesitar lo siguiente:
150 gr. de pasta seca de colores
Dos latas de atún 
200 gr. de bocas de mar
Dos tomates de ensalada
Una cebolla fresca
Sal, aceite
Para la salsa: Un yogur,yo lo usé azucarado
para suavizar la mostaza, dos cucharadas de mostaza de dijon y un chorrito de aceite.


 La elaboración muy sencillita , como siempre, comenzamos cociendo la pasta con agua, sal y un chorrito de aceite, cuando esté lista la escurrimos y la refrescamos debajo del grifo.
Picamos el tomate y la cebollita muy pequeñito.Escurrimos el aceite del atún y picamos las bocas de mar.Echamos la pasta en una ensaladera, la mezclamos con los tomates y la cebollita., desmenuzamos sobre esto el atún e incorporamos las bocas de mar, salamos ligeramente.






Aquí la tenéis con la cervecita fresquita y todo.





La salsita aparte para quien no le guste, solo hay que batir bien el yogur, añadirle la mostaza y seguir batiendo y un poquito de aceite de oliva  y batimos un poquito más y ya está lista, cuidado de no pasaros con la mostaza pues estaría muy fuerte.

Espero que os guste y que la disfrutéis , puede ser una cena perfecta o una guarnición para cualquier plato de carne.Bueno para terminar os dejo la frase de hoy.

La frase dice: PODRÁN CORTAR TODAS LAS FLORES, PERO NUNCA TERMINARÁN CON LA PRIMAVERA.

7 comentarios:

  1. Holitas.

    Super especial para esta época de tanto calor! gracias por la receta.

    La frase: Me encanta!!

    Un besito

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  2. La ensalada me gusta con esos ingredientes y la salsa también, aunque para hacerla más suave en vez de yogurt se puede emplear nata para cocinar.
    La frase es muy cierta.
    Besos.

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  3. Hola Alicia, ya me tienes de visita por tu blog y por supuesto me quedo.
    La ensalada tiene una pinta deliciosa y como bien dices fresquita que es lo unico que apetece ahora.
    Un beso

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  4. Hola Ali las ensaladas de pasta son muy ricas, y con esa salsita seguro que fantástica.
    besoss guapaaaaaaaaaaaaa

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  5. Me chiflan las ensaladas marineras, estoy disfrutando como un enano hoy... cuanta variedad... no hay 2 iguales!!
    gracias

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  6. Adoro las ensaladas de pasta, pero sobre todo me ha gustado el aliño, y mucho!

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